Ils nous font confiance
« En restauration rapide, les tendances lourdes viennent des pays anglo-saxons. Rien de mieux que ce type de voyages à la source. C’est concret et inspirant alors que nous avons sans cesse besoin de faire évoluer notre offre. Les expériences, le partage, les témoignages figurent au programme du Food Learning Tour proposé par Elan CHD, qui nous a ouvert les yeux sur le degré de maturité du marché londonien notamment sur l’origine des produits, la traçabilité ou encore la valorisation des terroirs» François BULTEL, co-fondateur, BOULANGERIE ANGE
« Au-delà de répondre à notre besoin, ELAN CHD a su nous proposer une adaptation chirurgicale qui nous a permis de reconstruire avec l’équipe d’Eric une « méthode de vente LAVAZZA » et d’embarquer l’ensemble des équipes (du vendeur au manager) sur un projet plus long terme » Stéphane Masure, Directeur Commercial Food Service, LAVAZZA
« Distech Chd travaille en collaboration avec Elan CHD depuis de nombreuses années sur des modules de formation continue courts, à destination des Distributeurs Conseils Hors Domicile. Des formations qualitatives, avec un très bon équilibre entre les apports théoriques et pratiques, une animation parfaite, de bons supports pédagogiques, efficacité 100 % ! » Isabelle KOHR, Directrice Distech CHD
« Nous avons effectué deux séminaires avec Elan CHD, pour nos directeurs d’établissements, à deux ans d’intervalle. Ces immersions ont été très bien préparées et réfléchies en amont avec Eric Foucaud et son équipe. Elles devaient répondre à une mise en lumière des évolutions du commerce et au besoin d’authenticité produits dans nos métiers. L’impact sur nos équipes a été immédiat, de par la qualité des lieux professionnels visités et le rythme adapté du séjour. Nous avons pu par la suite mettre en place plus facilement des changements dans nos commerces avec l’adhésion des équipes. À refaire ! » Denis Daubignard, PDG de La Scala
« J’ai eu la chance de participer au Food Learning Tour de Copenhague fin juin 2017. J’ai apprécié l’organisation très pro de nos deux journées, l’animation dynamique d’Eric Foucaud et de Birgitte Voilquin, Franco-Danoise experte de la destination. Le programme fut dense, varié et bien cadencé, ce qui nous a permis de faire une belle moisson de découvertes de concepts et endroits tendance». Olivier SCHRAM, Directeur Associé, PH PARTNERS